도그빌
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충남 천안시
모든견종
맹견가능
주차장
예약가능
테이크아웃
단체석
소개
도그빌은 돼지고기 정육식당입니다 야외 셀프바베큐장 이용문의는 도그빌리지 로 문의주시면 감사드립니다 도그빌은 기본 고기 숙성기간을 도축일로 부터 최소20일로하고있습니다 그 이유는 돼지는 도축이후 사후강직이 발생되는데 이 때문에 육질이 경직되어 질긴 상태로 변화게 됩니다 이 상태로 숙성이 시작되면 단백질이 분해되어 경직이 풀리게되버립니다 경직 상태가 풀리면서 고기가 연해지고(연도가 개선되며) 풍미가 증가하게됩니다 혹 사람들이 말합니다 숙성 필요없고 원육만 좋으면 된다고 당연히 좋은 원육을 써야...
이용안내
- 맹견인 경우 입질이나 짖음이 심할 경우에는 입장이 제한됩니다 - 야외공간으로 오프리쉬가 가능한 공간으로써 수컷은 매너벨트가 의무 착용이며 배변은 보호자분계서 직접 치워주셔야 합니다. - 반려견 방치 시 반려견 사고에 관해 본 영업장은 책임을 지지 않습니다. 텐트 및 데크 파손시 수리비용 청구를 하고 있습니다.업소의 사정으로 반려동물 동반 여부, 가격, 시설물의 정보가 예고없이 변경될수 있습니다. 방문 전에 전화문의 해주세요.
영업시간
매일
11:00~23:00
14:00~16:00 브레이크타임 / 21:55 라스트오더
화요일
18:00~22:00
20:55 라스트오더
위치
